Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas. /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
Madrid :
Díaz de Santos,
2000.
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.diazdesantos.es |
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| Descripción Física: | xxii, 441 p. ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 429-441. |
| ISBN: | 8479784245 |