Cuantificación y caracterización del almidón de cebada cervecera : influencia de las condiciones de cultivo /

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Otros Autores: López, Olivia Valeria. (Disertante), Rodríguez, María Susana, 1960- (Orientador), Lazzari, María Aurora.
Formato: Manuscrito
Idioma:Spanish
Publicado: 2006.
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Biblioteca Central
Volumen/Tomo: No especificado
Disponibles para préstamo: 1
Ubicación: R 040 B148 2006-746 Sector A - Tesis
Consulta en sala: 1
Ubicación: R 040 B148 2006-746 Sala de Referencias - Tesis
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