Pacheco, C., Crapiste, G. H., & Carrín, M. E. (2012). Cinética de la interesterificación enzimática de aceites vegetales.
Citación estilo ChicagoPacheco, Consuelo., Guillermo Héctor Crapiste, and María Elena Carrín. Cinética De La Interesterificación Enzimática De Aceites Vegetales. 2012.
Cita MLAPacheco, Consuelo., Guillermo Héctor Crapiste, and María Elena Carrín. Cinética De La Interesterificación Enzimática De Aceites Vegetales. 2012.
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