Identificación de componentes orgánicos y estudio de los efectos inducidos por radiaciones ionizantes en el Ajo (Allium sativum) Var. Colorado /
En este trabajo de Tesis se evaluaron los efectos del proceso de radioinhibición y del almacenaje a temperatura ambiente sobre una serie de compuestos químicos de bulbos de ajo pertenecientes al cv "Colorado", de producción regional. Este cultivar no había sido estudiado previamente desde...
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
1991.
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