Descripción: Introducción a la microbiología moderna de los alimentos /

Descriptores.- AGUA><ENFERMEDADES BACTERIANAS><ENFERMEDADES>

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Autor Principal:	Board, R. G.
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1988.
Materias:	Contaminacion de los alimentos Contaminacion del agua Tecnologia alimentaria Tratamiento del
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Sumario:	Descriptores.- AGUA><ENFERMEDADES BACTERIANAS><ENFERMEDADES>
Descripción Física:	271 p. : ilus. ; 24 cm.
ISBN:	8420006300