Descripción: Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas :

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Autor Principal:	Artacho Navarro, Miguel Ángel.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Publicado:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017.
Materias:	Restaurant management. Bars (Drinking establishments) > Management. Gastronomía. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unsbiblio/101565
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Descripción Física:	1 recurso en línea (iv, 252 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:	Contiene bibliografía.
ISBN:	9788491983170 (e-book)