Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero
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| Autor Principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Santiago (Chile) :
Red Revista Chilena de Nutrición,
2007.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/11969 |
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