Sucedáneo de queso fundido untable

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Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Ortega, Ovidio.
Formato: Artículo
Idioma:Spanish
Publicado: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unsbiblio/13558
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Publicado:Vol. 22, No. 3 (2012) -
Descripción Física:48-52 pp.
Frecuencia de Publicación:Semestral
ISSN:0864-4497