Descascarillado/suavización/extrusión (dse) alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Montecillo, Estado de México :
Colegio de Postgraduados,
2002.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/18989 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Publicado: | Vol. 36, num. 002 (Marzo-Abr. 2002)- |
|---|---|
| Descripción Física: | 181-189 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Bimestral |
| ISSN: | 1405-3195 |