Descripción: Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

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Autor Principal:	Rojo-Rubio, Rolando.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Otros Autores:	Mendoza-Martínez, Germán David., Crosby-Galván, María Magdalena.
Formato:	Artículo
Idioma:	Spanish
Publicado:	Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Materias:	Agronomía > Publicaciones periódicas. Agronomy > Periodicals. Agronomia > Publicaciones periodicas Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unsbiblio/19036
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