Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema
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| Autor Principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Colombia :
Red Revista Lasallista de Investigación,
2007.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/25794 |
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| 245 | 1 | 0 | |a Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema |h [recurso electronico] / |c Luz Adriana Gutiérrez Ramírez, Astrid Johana Gómez Ospina, Lina Marcela Arias Jaramillo. |
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| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
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