Descripción: Programa para la mejora del servicio de restauración de comida típica en el sector turístico del Cantón Pastaza, Ecuador /

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Autor Principal:	Fernández Sánchez, Lineth del Rocío.
Otros Autores:	Pozo Rodríguez, José Manuel, (tutor.), Rodríguez Cotilla, Zoe, (tutor.)
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Publicado:	La Habana : Universidad de La Habana, 2015.
Materias:	Restaurant management. Tourism > Ecuador. Cooking, Ecuadorian. Gastronomía. Turismo. Ecuador. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unsbiblio/91399
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descripción de la copia:	Tesis (Doctor en Ciencias Económicas)--Universidad de la Habana, 2015.
Descripción Física:	1 recurso en línea (vi, 179 páginas)
Bibliografía:	Contiene bibliografía.
ISBN:	9789591641038 (e-book)