Desarrollos analíticos basados en técnicas en flujo, extracción en fase sólida y técnicas espectroscópicas para el análisis de alimentos
El análisis de alimentos requiere el desarrollo e implementación de diversos procedimientos que permitan evaluar no solo sus características y propiedades, sino también su inocuidad. Por otro lado, el avance de la sociedad ha traído consigo nuevos desafíos relacionados con la aparición de nuevos...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2022
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| Acceso en línea: | https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/6227 |
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