Evaluación económica del cártamo para la intensificación agrícola s ostenible del s udoeste bonaerense bonaerense
El cambio climático ha aumentado la vulnerabilidad de la agricultura debido a su dependencia de la naturaleza . L a “intensificación sostenible” de la producción con rotaciones de cultivos más divers o s que pued a n mostrar ventajas económicas y ambientales se plantea como una estrategia para...
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| Autores Principales: | , , , , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Nacional de La Matanza. Departamento de Ciencias Económicas
2025
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| Acceso en línea: | https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/7259 |
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| Sumario: | El cambio climático ha aumentado la vulnerabilidad de la agricultura debido a su dependencia de la naturaleza . L a “intensificación sostenible” de la producción con rotaciones de cultivos más divers o s que pued a n mostrar ventajas económicas y ambientales se plantea como una estrategia para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible . En e l s udoeste bonaerense, zona marginal con períodos de sequía s severa s , se está investigando la incorporación del cultivo de cártamo . Cons iderando la necesidad de ampliar la aplicación de la C ontabilidad de Gestión (CG) e n las empresas agropecuarias y q ue esta adopte según la literatura, una función más activa en la creación de la estrategia organizativa e ste trabajo persigue determinar los costos del cultivo de cártamo y realizar un análisis económico de precios y de rendimientos de indiferencia respecto del t rigo y la cebada cervecera para evaluar estrategia s de diversificación S e efectuó un estudio exploratorio-descriptivo, con base en cuatro experiencias de campo y estimaciones de escenarios . Los resultados revelan que el cártamo pue de representar una opción rentable, aunque con alta sensibilidad de l os rendimientos sobre su margen económico Se p ropone un tablero de medidas de desempeño económico financieras para apoyar la s decisiones de intensificación sostenible en la rotación como reporte dinámico de la CG. |
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