Biología Industria alimentaria Industria de elaboración de bebidas Jugos de frutas Manzanas Peras Aguas residuales Aislamiento de microorganismos Apples and pears Biofilm Biofilms Fruit juice, processing and industry Isolation of microorganisms Jugo de frutas, procesamiento e industria Jugos de fruta Levaduras, mohos, bacterias Manzanas y peras Membrana de filtración Microbiología Ultrafiltración Ultrafiltration Yeasts, molds, bacterias