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Post-recolección de hortalizas - vol i: hortaliza de hoja, tallo y flor /

Guardado en:
Autor Principal: Namesny Vallespir, Alicia.
Formato: Libro
Publicado: Barcelona : Ediciones de horticultura, 1993
Materias:
Acelga.
Achicoria.
Alcachofa.
Apio.
Brócoli.
Cardo.
Cebollitas en manojo.
Col china.
Col de bruselas.
Coliflor.
Col-repollo.
Endivia.
Escarola.
Espárrago.
Espinaca.
Hinojo.
Lechuga.
Puerro.
Repollito de bruselas.
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