Cría de codornices : su empresa de coturnicultura /

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Autor Principal: Barbado, José Luis.
Formato: Libro
Publicado: Buenos Aires : Albatros, 2004
Series:Microemprendimientos
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Tabla de Contenidos:
  • La familia de las codornices
  • Descripción anatómica
  • El huevo de codorniz
  • Incubación
  • Fecundación: estudio biológico y ontogénesis del huevo fecundado
  • Instalaciones
  • Producción de polluelos de codorniz
  • Producción de reproductores
  • producción de carne
  • Producción de huevos para consumo
  • La codorniz como animal de caza y deporte
  • Enfermedades de la codorniz
  • Recetas culinarias
  • Guía de microemprendimientos