Cocina, cuisine y arte : modos del discurso académico para la legitimación artística de las cuisines comerciales contemporáneas (tesis de maestría) /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Universidad Nacional de las Artes (UNA),
2015.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso a texto completo |
| Etiquetas: |
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