Existencias: Frying technology and practices /

Guardado en:

Otros Autores:	Gupta, Monoj K., (Editor , ed.), Warner, Kathleen., (Editor , ed.), White, Pamela J., (Editor , ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Champaign, Ill. : AOCS Press, c2004.
Materias:	Alimentos > Frituras. Alimentos > Aceites y grasas comestibles. Foods > Frying. Foods > Oils and fats, Edible.
Acceso en línea:	Tabla de contenido Descripción
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Recurso en línea

Tabla de contenido
Descripción

BIB. PLAPIQUI

Volumen/Tomo: No especificado

Ejemplares: 1
Signatura: 641.77 F 949