Existencias: Colour and optical properties of foods :

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Autor Corporativo:	COST90bis Project.
Otros Autores:	Kent, M. (Compilador, comp.)
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Hornchurch, Essex, England : Food Science Publishers, 1989.
Series:	A COST90bis publication
Materias:	Color del alimento > Bibliografía. Alimentos > Propiedades ópticas. Alimentos > Bibliografía. Food > Optical properties. Color of food > Bibliography. Food > Bibliography.
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BIB. PLAPIQUI

Volumen/Tomo: No especificado

Ejemplares: 1
Signatura: 664.07 C 552