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Études récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments = Current studies on the thermophysical properties of foodstuffs /

Guardado en:
Autores Corporativos: International Institute of Refrigeration., Proceedings on Thermophysical Properties of Foodstuffs
Formato: Libro
Idioma:English
French
Publicado: Paris : L'Institut, [1974]
Series:Annexe, Supplément au Bulletin I.I.E./I.I.R. ; 1974, 3
Science et technique du froid
Materias:
Alimentos congelados > Congresos.
Frozen foods > Congresses.
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BIB. PLAPIQUI
Ubicación de la biblioteca
Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 664.028 Et 81

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