Existencias: Secado de alimentos con vapor sobrecalentado a baja presión /

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Otros Autores:	Elustondo, Diego. (Disertante)
Formato:	Manuscrito
Idioma:	Spanish
Publicado:	2001.
Materias:	Alimentos > Tesis. Alimentos > Secado. Alimentos > Deshidratación. Alimentos > Vapor. Foods > Thesis. Foods > Drying. Foods > Dehydration. Foods > Steam.
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BIB. PLAPIQUI

Volumen/Tomo: No especificado

Ejemplares: 1
Signatura: 664.84 El 85