Estudio de la obtención de oligoquitosano y su aplicación en películas de quitosano/oligoquitosano para la preservación de alimentos /
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| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
2013.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
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Biblioteca Central
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