Estudio de las mermas producidas en la elaboración y envasamiento de fideos laminados largos: Frigorífico Bahía Blanca S.A.C.I.A. /
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Bahía Blanca :
Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería,
1971.
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| Series: | Práctica final de carrera
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| Etiquetas: |
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Biblioteca Central
Volumen/Tomo: No especificado