Química y física lactológica /

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Autor Principal: Walstra, Pieter.
Otros Autores: Jenness, Robert., Badings, H. T.
Formato: Libro
Idioma:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1987.
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Descripción Física:423 p. : ilus. ; 24 cm.
ISBN:8420005940