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Fermentación láctica del mucílago de café

Guardado en:
Autor Principal: Henao, L. M.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Castrillón , J., Arias, M.
Formato: Artículo
Idioma:Spanish
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Materias:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unsbiblio/13300
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300 |a 9 p. 
310 |a Cuatrimestral, 
362 0 |a Vol. 11, No.2(2001)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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