Comentarios: Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18

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Autor Principal:	Pino Alea, Jorge A. (Autor)
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Otros Autores:	Roncal, Elda.
Formato:	Artículo
Idioma:	Spanish
Publicado:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
Materias:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unsbiblio/13434
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