Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado

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Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Bringas, Madai.
Formato: Artículo
Idioma:Spanish
Publicado: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/unsbiblio/13470
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