Evaluación nutricional in vitro de algunos métodos de cocción del frijol de soya
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| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones Porcinas (Cuba),
2000.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/14096 |
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