Descripción: Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria

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Autor Principal:	Collado Perera, Miguel Ángel.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Otros Autores:	Millán de Larriva, Rafael., Sanjuán Velázquez, Esther.
Formato:	Artículo
Idioma:	Spanish
Publicado:	Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2006.
Materias:	Science. > Life sciences. > General. Ciencias. > Ciencias naturales. > General. Science. > Life sciences. > Evolution. Ciencias. > Ciencias naturales. > Evolución. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unsbiblio/15347
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