Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
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Autor Principal: | |
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Formato: | eBook |
Idioma: | Spanish |
Publicado: |
Santiago de Chile :
Editorial Universidad de La Serena,
2010.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/190632 |
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