Producción de derivados lácteos /
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Bogotá :
Universidad de la Salle,
2020.
|
| Series: | Colección del Agro ;
3. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/215703 |
| Etiquetas: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Producción de derivados lácteos / |c Ruth Rodríguez Andrade, Elías Rafael Giha Jerman, Sebastián Mayorga Jiménez, Hernán Camilo Hurtado Moreno, Jesús Javier Guevara Santos. |
| 264 | 1 | |a Bogotá : |b Universidad de la Salle, |c 2020. | |
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| 490 | 1 | |a Colección del Agro ; |v 3 | |
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 588 | |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 590 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2022. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
| 650 | 4 | |a Leche fermentada. | |
| 650 | 4 | |a Procesamiento de productos lácteos. | |
| 650 | 4 | |a Productos lácteos |x Análisis. | |
| 655 | 4 | |a Libros electrónicos. | |
| 700 | 1 | |a Giha Jerman, Elías Rafael, |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Mayorga Jiménez, Sebastián, |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Hurtado Moreno, Hernán Camilo, |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Guevara Santos, Jesús Javier, |e autor. | |
| 797 | 2 | |a elibro, Corp. | |
| 830 | 0 | |a Colección del Agro ; |v 3. | |
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