Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Editorial CEP,
2006.
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| Series: | Manual unidad formativa.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/51131 |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (146 páginas) : ilustraciones |
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| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788468179452 (e-book) |