Ciencia y tecnología de alimentos /
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| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Revista |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2016.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unsbiblio/84882 |
| Etiquetas: |
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| 245 | 0 | 0 | |a Ciencia y tecnología de alimentos / |c editada por Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria ; Lourdes Valdés y Jorge A. Pino Alea, redactores. |
| 264 | 1 | |a La Habana : |b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, |c 2016. | |
| 300 | |a 1 recurso en línea (81 páginas) : |b ilustraciones | ||
| 310 | |a Cuatrimestral | ||
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| 337 | |a computadora |b c |2 rdamedia/spa | ||
| 338 | |a recurso en línea |b cr |2 rdacarrier/spa | ||
| 362 | 0 | |a vol. 26, no. 2, mayo-agosto 2016 (2016) - | |
| 588 | |a Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto March 9, 2018). | ||
| 590 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 0 | |a Food |v Periodicals. | |
| 650 | 4 | |a Alimento. | |
| 650 | 4 | |a Publicación periódica. | |
| 655 | 4 | |a Revistas electrónicas. | |
| 700 | 1 | |a Valdés, Lourdes, |e redactor. | |
| 700 | 1 | |a Pino Alea, Jorge A, |e redactor. | |
| 710 | 1 | |a Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, |e editor. | |
| 797 | 2 | |a e-libro, Corp. | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://elibro.net/ereader/unsbiblio/84882 |