Procesamiento supercrítico de productos naturales. Modelado, análisis y optimización
La búsqueda constante de nuevos procesos alternativos aplicables a la industria química y nutracéutica ha llevado a la tecnología supercrítica a ocupar un lugar de privilegio. Las propiedades inherentes de los fluidos supercríticos les confie-ren la característica de solventes limpios. Consumidores...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2001
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| Acceso en línea: | http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/2181 |
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