Atributos de calidad de servicios en gastronomía. Estudio de caso: Grupo Don Bartolomeo en Bahía Blanca, Buenos Aires
Los servicios turísticos en general y la gastronomía en particular se enfrentan a una tendencia creciente en el nivel de exigencia por parte del cliente no sólo en la cantidad sino principalmente en la calidad de servicios que consumen, y esto hace que la calidad se convierta en un factor determinan...
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Sur. Departamento de Geografía y Turismo
2017
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| Acceso en línea: | http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/3907 |
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