Experiencias de vida y relatos de vida de mujeres sobre la elaboración del trigo en ñaco (mürke) y mote (muthi) para comidas y bebidas
El objetivo principal del artículo es realizar un análisis de una selección de relatos de vida sobre los alimentos elaborados con trigo, enunciados por mujeres migrantes (llegadas desde las provincias de Río Negro y del Neuquén y el país vecino, Chile) radicadas en Bahía Blanca. Siguiendo a Dan...
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Luján
2023
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| Acceso en línea: | https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/6311 |
| Etiquetas: |
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