Micro-Organisms in Foods 6 Microbial Ecology of Food Commodities /
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , , , , , |
| Formato: | Electrónico |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Boston, MA :
Springer-Verlag US,
2005.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | SpringerLink, via BECYT |
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