Electronic Irradiation of Foods An Introduction to the Technology /

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Autor Principal: Miller, R. B.
Autor Corporativo: SpringerLink (Online service)
Formato: Electrónico
Idioma:English
Publicado: Boston, MA : Springer Science+Business Media, Inc., 2005.
Series:Food Engineering Series,
Materias:
Acceso en línea:SpringerLink, via BECYT
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