Enología /
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Mendoza :
,
1949
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| Materias: | |
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| 505 | 0 | |a Breve rese¤a hist¢rica de la industria y comercio de los vinos en la Argentina.-Materia prima.-La fermentaci¢n v¡nica.-Vinificaci¢n. -Vinicultura.-Vinos tintos.-Vinos blancos de mesa.-Vinos especiales. -Principales defectos, alteraciónes y enfermedades de los vinos. | |
| 653 | |a Enologia | ||
| 653 | |a Vendimia | ||
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| 653 | |a Vino-elaboracion | ||
| 859 | |a CEMS |b BIB. CEMS - 11 de abril |h 663.2 |i M449 |p 10243.81 |t Ej.1 | ||