Comer sin riesgos 1 : manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Hemisferio sur,
2002
|
| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 653 | |a Microbiología | ||
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