Comer sin riesgos 1 : manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores /

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Autor Principal: Rey, Ana María
Formato: Libro
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio sur, 2002
Edición:2a. ed.
Materias:
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300 |a 255 p. 
653 |a Alimentos 
653 |a Microbiología 
653 |a Alimentos-higiene 
653 |a Botulismo 
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