Agronegocios alternativos : enfoque, importancia y bases para la generación de actividades agropecuarias no tradicionales /

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Autor Principal: Vieites, Carlos M.
Formato: Libro
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2007
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Tabla de Contenidos:
  • Los agronegocios alternativos / Carlos M. Vieites
  • El enfoque sistémico aplicado al análisis de las producciones alternativas / Matías A. Acerbi
  • La innovación tecnológica / Carlos Lerch
  • El comportamiento animal y las especies animales alternativas / Olga M. González
  • Importancia económica de las carnes alternativas / Eduardo González Ruiz
  • La importancia del comercio de la fauna silvestre: cueros y pieles / Marta Elisetch
  • Potencialidad del comercio de la fauna y flora silvestre y necesidad de contribuir a la limitación del comercio ilegal / Olga M. González
  • Contribución de las producciones alternativas a la producción industrial / Alicia Pelicano y Claudio Basso
  • Producción industrial a partir de materias primas de origen animal: el caso de la seda / Alicia Pelicano y Claudio Basso
  • Producción industriala partir de materias primas de origen vegetal: el caso de los aceites industriales / Liliana Windauer y Edmundo L. Ploschuk
  • Producción orgánica / Silvia de Bargas
  • El turismo rural: un agronegocio para el desarrollo de los territorios rurales / Ernesto Barrera
  • Decisiones y requisitos para la producción, elaboración y exportación de carnes no tradicionales / Eduardo González Ruiz
  • Ejemplos de formulación y evaluación de proyectos de inversión / Carlos M. Vieites, Claudio P. Basso y Eduardo Fernández
  • Financiamiento público para proyectos de innovación tecnológica de productos no tradicionales de base agropecuaria / Carlos A. León y Gerardo M. Cerdeiras
  • Contribución de los procesos alternativos de producción a la preservación del medio ambiente: ejemplo de producciones animales / Carlos M. Vieites y Claudi P. Basso
  • Ejemplo de producciones vegetales / Diana Frezza
  • Generación de un sistema productivo sustentable / Hugo Cetrángolo y Cecilia Gelabert