Guía práctica ilustrada para la vida en el campo /
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Barcelona :
Blume,
1979
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Tabla de Contenidos:
- La vía hacia la autosuficiencia
- El hombre y su ambiente
- El ciclo natural
- Las estaciones
- La finca de media hectárea
- La finca de dos hectáreas
- Productos alimentarios
- Cómo desbrozar el terreno
- Cómo drenar el terreno
- Irrigación del terreno
- Aprovechamiento del bosque
- Construcción de setos y cercas
- Tracción animal o tractor?
- El caballo de labor
- Preparación de la tierra y siembra
- La recolección
- Los cereales
- El trigo
- La molienda
- Panificación
- Avena y centeno
- Cebada
- Fabricación de malta
- Fabricación de cerveza
- Maíz
- Arroz
- Sorgo
- Plantas oleaginosas
- Las gramíneas y el heno
- Cultivos en hileras
- Alimentos de origen animal
- Animales de granja
- La vaca
- Mantequilla y nata
- Elaboración del queso
- Carne de buey
- La cabra
- El cerdo
- Ovejas
- Conejos
- Las aves de corral
- Las abejas y la miel
- Productos hortícolas
- El huerto
- Los aperos del hortelano
- Siembra y plantación
- Cultivos en invernadero
- Protección contra plagas
- Hortalizas y legumbres
- Hierbas
- Las hortalizas y sus temporadas
- Invierno
- Primavera
- Principios de verano
- Finales de verano
- Otoño
- El invernadero
- Fruta blanda
- Arboles frutales
- El cuidado de los arboles frutales
- Conservación de frutas y verduras
- Conservas
- Embotellado
- Encurtidos y chutneys
- Jarabes y mermeladas
- Elaboración de vino
- Elaboración de sidra y vinagre
- Productos de caza y pesca
- La caza
- Pescados y mariscos
- Plantas, nueces y frutos
- Energía natural
- Ahorro de energía
- Energía hidráulica
- Energía solar
- Energía eólica
- Combustible de los residuos
- Artesanías
- Cestería
- Alfarería
- Hilatura de lana y algodón
- Tintes y tejidos
- Hilatura de lino
- Curado y curtido
- Fabricación de ladrillos y tejas
- Trabajo de cantería
- Trabajos con metales
- Construcción y techado de paja
- Trabajos en madera
- Pozos, charcas y viveros de peces
- Artículos caseros
- El horno universal