Cría y explotación del ganado bovino /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
México :
Continental,
1974
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| Edición: | 6a. ed. |
| Materias: | |
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Tabla de Contenidos:
- La carne de res y su calidad
- El mercado y calificación de la carne
- Shorthorn de carne
- La raza Aberdeen-Angus
- La raza Hereford
- Ganado Devon y Sussex
- Ganado de doble propósito
- Ganado de tierras altas
- Algunas razas extranjeras
- Fuentes de suministro de carne A. Terrenos montañosos y marginales
- Fuentes de producción de carne B. Ganados lecheros
- Manejo de ganado
- Ternera y Baby Beef
- Engorda del ganado. Invierno
- Engorda del ganado. Verano