Auge y declinación de las carnes argentinas /

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Autor Principal: De las Carreras, Alberto
Formato: Libro
Publicado: Capital Federal : Centro de Consignatarios Directos de Hacienda, 2003
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300 |a 62 p. 
505 0 |a La gran epopeya de Tellier y nuestros ganaderos -- Los grandes episodios del siglo XX -- Producción y comercio de las carnes en el mundo -- El fin del liderazgo argentino -- La política económica y el sesgo antiexportador agroindustrial -- La aftosa -- El proteccionismo y los subsidios agrícolas -- Ganadería vs. cultivos agrícolas -- Otras limitaciones, las inundaciones y la erosión -- Los grandes exportadores de carnes vacunas -- El consumo en la Argentina y en el mundo -- Temas varios -- Las cuotas de exportación -- El grado de concentración industrial -- El engorde a corral -- La industria, sus deficiencias y causas -- Expresiones de estancamiento -- Fuerzas y debilidades -- Fuerzas -- Los recursos naturales -- El medio ambiente -- Los recursos humanos -- Debilidades -- La política económica -- La sanidad -- La política sectorial 
653 |a Ganadería 
653 |a Carnes argentinas-comercialización 
859 |a CEMS  |b BIB. CEMS - Agricultura  |h 338.1  |i D375  |p A1902.13  |t Ej.1