Restaurante /
Los conductores analizan y hacen experimentos con diferentes sustancias alimentarias para conocer sus reacciones químicas cuando se ponen en contacto con el aire, el calor y las bajas temperaturas, entre otros elementos. Temática: La química de los alimentos. Contenido molecular de las comidas. Los...
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| Autor Principal: | |
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| Autores Corporativos: | , |
| Formato: | |
| Publicado: |
Argentina,
2009
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| Series: | Entornos Invisibles
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.educ.ar/recursos/50691/restaurante |
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Biblioteca del CEMS
Volumen/Tomo: No especificado