Vista bibliotecarios: Avances en calidad de carne de ovinos, caprinos, porcinos y aves. Avances en bienestar animal :

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Autor Principal:	Pordomingo, Anibal J.
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Santa Rosa : INTA, 2013.
Edición:	1a ed.
Series:	Compilado de una década de estudios en INTA. Programa Carnes.
Materias:	Ovinos Caprinos Porcinos Aves Producción animal para carne Genética animal Manejo animal
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245	1	0	\|a Avances en calidad de carne de ovinos, caprinos, porcinos y aves. Avances en bienestar animal : \|b Implicancias de la alimentación, la genética y el manejo. / \|c Anibal J Pordomingo.
250			\|a 1a ed.
260			\|a Santa Rosa : \|b INTA, \|c 2013.
300			\|a 160 p. ; \|c 25 cm.
490	1		\|a Compilado de una década de estudios en INTA. Programa Carnes.
500			\|a Proyecto Integrado: "Calidad de carnes".
505	0		\|a Ovinos y caprinos para carne -- Influencia del genotipo -- Calidad de corderos pesados alimentados en confinamiento -- Efecto del usos de granos -- Características de la carcasa de corderos -- Perfil de ácidos grasos de corderos -- Influencia del sistema de alimentación sobre el engorde y calidad de res de corderos pesados -- Repuesta fisiológica al estrés -- Aceptabilidad de la carne de distintos corderos -- Hábitos y preferencia respecto al consumo de carne ovina -- Producción de corderos lechales -- Respuesta de corderos Merino al estrés pre faena -- Porcinos y aves --
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859			\|a CEMS \|b BIB. CEMS - Agricultura \|h 636.3 \|i P824 \|p A3864.25 \|t Ej.1