Fundamentos de nutrición normal /
Una obra que permite al profesional y al alumno actualizarse en cuanto a conocimientos científicos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes y elementos trazas. Transmite los conceptos fundamentales con respecto a sus funciones, digestión, absorción, biodisponibilidad, metabolismo, toxic...
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
Buenos Aires :
El Ateneo,
2010.
|
| Edición: | 1era ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | Una obra que permite al profesional y al alumno actualizarse en cuanto a conocimientos científicos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes y elementos trazas. Transmite los conceptos fundamentales con respecto a sus funciones, digestión, absorción, biodisponibilidad, metabolismo, toxicidad, alimentos fuente y necesidades diarias. |
|---|---|
| Descripción Física: | 429 p. : il. ; 23 cm. |
| ISBN: | 9500204045 |