Jornadas nacionales de calidad alimentaria.
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Bahía Blanca :
Universidad Nacional del Sur,
1991.
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| descripción de la copia: | Instituciones organizadoras: Programa Nacional de Investigaciones en Tecnologías de Alimentos (PNITA) SECYT; Cátedra de Bromatología. Departamento de Química e Ingenieria Química. Universidad Nacional del Sur; Instituto Argentino para la Calidad (IACC). |
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| Descripción Física: | 120 p. ; 22 cm. |