Codex Alimentarius. /
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| Autores Corporativos: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
FAO : OMS,
1991-2001.
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| Edición: | 2a ed. |
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Tabla de Contenidos:
- v. 1. Requisitos generales
- v. 1 supl.1. Requisitos generales
- v. 1A. Requisitos generales
- v. 1A (rev. 1999). Requisitos Generales
- v. 1B. Requisitos generales (higiene de los alimentos)
- v. 1B Supl. Requisitos generales (higiene de los alimentos)
- V. 2 (incluye supl. 1). Residuos de plaguicidas en los alimentos
- v. 2B. Residuos de plaguicidas en los alimentos. Límites máximos de residuos
- v. 3. Residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos
- v. 3 (rev. 1995). Residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos
- v. 4. Alimentos para régimenes especiales (incluidos los alimentos para lactantes y niños)
- v. 5A. Frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rápidamente
- v. 6. Zumos (jugos) de frutas y productos a fines
- v. 7. Cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteinas vegetales
- v. 7 (rev. 1995). Cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteinas vegetales
- v. 8. Grasas y aceites y productos derivados
- v. 9A. Pescado y productos pesqueros
- v. 10. Carnes y productos cánicos incluso los "bouillons" y consomés
- v. 11. Azúcares, productos de cacao y el chocolate y productos diversos
- v. 12. Leche y productos lácteos
- v. 13. Métodos de análisis y muestreo.